Beef Tika بیف تکہ

Beef Tika    بیف تکہ

 

 

 

Ingredients

  • Beef 1 kg
  • Yogurt ½ cup
  • Papaya paste ¼ cup
  • Garlic paste 2 tsp
  • Ginger 1 tbsp
  • Lemon juice 1 tbsp
  • All spice 1 tbsp
  • Green chilies paste 2 tbsp
  • Red chili powder 2 tbsp
  • Salt 1 tsp
  • Clarified butter 2 tbsp

Method:

  1. Take yogurt, papaya paste, garlic paste, ginger paste, lemon juice, all spice, green chili paste, red chili powder and salt mix them.
  2. Marinate beef in this mixture.
  3. Now put cubes of beef on skewers and grill them.
  4. In last brush them with clarified butter.
  5. Delicious tika boti is ready to serve.

Cooking Time

1 Hour          

Servings

5 – 6            

اجزا:

  • گائے کا گوشت پانچ سو گرام
  • دہی آدھا کپ
  • پپیتا پیسٹ ایک چوتھائی کپ
  • لہسن دو چائے کے چمچ
  • ادرک ایک کھانے کا چمچ
  • لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
  • گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
  • ہری مرچ کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • (لال مرچ دو کھانے کے چمچ ﴿پسی ہوئی
  • نمک ایک چائے کا چمچ
  • گھی دو کھانے کے چمچ 

                           ترکیب:

  1. ایک پیالے میں دہی، پپیتے کا پیسٹ، لہسن، ادرک، لیموں کا رس، گرم مصالحہ، ہری مرچ کا پیسٹ، لال مرچ اور نمک ڈال کر مکس کریں۔
  2. اس مکسچر میں گوشت کو میری نیٹ کرلیں۔
  3. پھر ان کو اسکیورز پر لگائیں اور گرل کریں۔
  4. آخر میں برش کی مدد سے گھی لگائیں۔
  5. مزے دار تکہ بوٹی کچومر کے ساتھ سرو کریں۔ 

                              پکانے کا وقت                         

1 گھینٹا    

                                  سرونگ                                 

6 – 5 افراد




Comments [1]

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Content

Name

Website

Phone